BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Wat in het Vat Zit - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Wat in het Vat Zit
X-ORIGINAL-URL:https://watinhetvatzit.nl
X-WR-CALDESC:Evenementen voor Wat in het Vat Zit
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Paris
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20270328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20271031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Amsterdam
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20270328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20271031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260716T193000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260716T213000
DTSTAMP:20260513T004141
CREATED:20260216T122537Z
LAST-MODIFIED:20260507T082033Z
UID:10000156-1784230200-1784237400@watinhetvatzit.nl
SUMMARY:Miso Workshop: Leer Zelf Miso Maken
DESCRIPTION:Leer Zelf Miso Maken\nOntdek de oeroude kunst van miso fermentatie \nIn deze praktische workshop duik je in de eeuwenoude Japanse fermentatietechniek waarbij sojabonen\, graan en koji transformeren in een smaakvolle\, umami-rijke pasta. Onder begeleiding van Giel leer je stap voor stap het hele proces: van het selecteren van de juiste ingrediënten tot het enten en fermenteren tot een perfecte batch miso. \nWat je leert:\n\nDe basis van miso fermentatie – wat er precies gebeurt tijdens het rijpingsproces\nPraktische technieken – voorbereiden\, mengen\, enten en fermenteren\nVerschillende misotypes – wit\, geel\, rood en hun karakteristieken\nDe invloed van verschillende bonen – en hoe je daar bewust mee kunt spelen\nKwaliteit herkennen – geur\, kleur\, textuur en smaak beoordelen\nThuis aan de slag – betrouwbare resultaten zonder ingewikkelde apparatuur\nVeilig werken – tips voor hygiënische en succesvolle fermentatie\n\nWe werken hands-on: je ruikt\, voelt en proeft. Deze workshop is voor iedereen die thuis wil experimenteren met fermentatie\, de Japanse keuken wil ontdekken\, of simpelweg nieuwsgierig is naar deze traditionele smaakmaker. \nWat je meekrijgt:\n✓ Een zelfgemaakte batch om mee naar huis te nemen\n✓ Praktische kennis en technieken\n✓ Recepten en inspiratieom verder te experimenteren \n\nPraktische informatie\nWat meenemen: Notitieboek en schrijfmateriaal (optioneel)\, en natuurlijk je enthousiasme! \nGeen ervaring nodig – we beginnen bij de basis en werken praktisch samen. \n\nOver miso\nMiso is een traditionele Japanse pasta gemaakt van gefermenteerde sojabonen\, graan (gerst of rijst) en koji (Aspergillus oryzae). Wij maken gebruik van lokale ingrediënten en werken voor miso dus met granen als gort en lokale Nederlandse bonen. Door fermentatie ontstaat een complexe\, umami-rijke smaak die de basis vormt van soepen\, marinades en sauzen. Miso is niet alleen heerlijk\, maar ook rijk aan probiotica\, enzymen en voedingsstoffen.
URL:https://watinhetvatzit.nl/workshop/miso-workshop-leer-zelf-miso-maken/
LOCATION:Kookstudio Wat in het Vat Zit\, Nude 28B\, Wageningen\, 6702 DL
CATEGORIES:Fermenteren
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://watinhetvatzit.nl/wp-content/uploads/2026/02/Miso-maken-in-een-moderne-keuken.png
ORGANIZER;CN="Giel Dons":MAILTO:info@watinhetvatzit.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20260916T173000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20260916T210000
DTSTAMP:20260513T004141
CREATED:20251128T134825Z
LAST-MODIFIED:20251128T134912Z
UID:10000144-1789579800-1789592400@watinhetvatzit.nl
SUMMARY:Groenten & Vuur - Herfst editie
DESCRIPTION:Workshopcyclus: Groenten & Vuur – Speciaal voor mannen  \nWij geloven we dat goed eten geen gedoe hoeft te zijn. Met eenvoudige technieken\, pure ingrediënten en een beetje vuur zet je elke dag iets heerlijks op tafel. Daarom ontwikkelden we een jaarcyclus met kookworkshops speciaal voor mannen: stoer\, relaxed\, leerzaam en vooral lekker. \nElke reeks staat in het teken van één seizoen. Je kookt met wat er op dat moment groeit\, wat het meeste smaak heeft en wat je lichaam nodig heeft. Van frisse lentegroenten tot zomerse grillgerechten\, van diepe herfstsmaken tot warme winterkost. Groenten spelen altijd de hoofdrol\, aangevuld met technieken als roken\, roosteren\, pekelen en grillen. Zo leer je thuis zonder stress beter te koken. \nOf je nu één seizoen meedoet of het hele jaar volgt: je leert praktische maaltijden\, slimme kooktrucs en stevige smaken die je meteen kunt toepassen. Samen koken\, goed eten en plezier maken-dat is waar deze cyclus om draait. \nZomer – “Groenten & Vuur” \nDe herfst vraagt om diepe smaken en stevige gerechten. Duik in roken\, roosteren\, stoof\, paddenstoelenkracht en fermentatie. Comfortfood met karakter\, 100% toepasbaar in je dagelijkse leven. Voor mannen die écht willen leren koken en genieten van voedzaam eten. \nStructuur per workshopavond\n\n\n17:30 – 18:00: Ontvangst\, mise-en-place\, proeverijtje \n\n\n18:00 – 19:45: Kookblok + techniekdemo \n\n\n19:45 – 20:15: Gezamenlijk eten \n\n\n20:15 – 21:00: Toepassingen\, variaties\, mealprep\, vragen \n\n\nWat ga je leren? \n\n\nGroenten bereiden als echte hoofdrolspelers \n\n\nRoken\, grillen en roosteren op een toegankelijke manier \n\n\nFermenteren en pekelen voor instant smaakboosts \n\n\nComfortfood maken dat voedzaam\, vullend en verrassend is \n\n\nHandige technieken voor doordeweeks: mealprep\, smaakopbouw\, balans \n\n\nSamen koken met mannen\, lekker eten en een drankje erbij \n\n\nWat kun je verwachten? \n\n\nStart met een hapje en korte uitleg \n\n\nAan de slag met 2-3 gerechten \n\n\nJe leert een nieuwe techniek (roosteren\, roken\, pekelen\, grillen\, stoof\, wereldse kruiden) \n\n\nSamen eten aan het einde van de avond \n\n\nRecepten mee naar huis zodat je ze kunt blijven maken \n\n\nInclusief koffie\, thee\, 2 drankjes en eten. \nBekijk ook de andere seizoenen hier
URL:https://watinhetvatzit.nl/workshop/groenten-vuur-herfst-editie/2026-09-16/
LOCATION:Kookstudio Wat in het Vat Zit\, Nude 28B\, Wageningen\, 6702 DL
CATEGORIES:Groenten & Vuur
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://watinhetvatzit.nl/wp-content/uploads/2025/11/tim-mossholder-FFXmQ6jNWHU-unsplash-scaled.jpg
ORGANIZER;CN="Giel Dons":MAILTO:info@watinhetvatzit.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20260923T173000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20260923T210000
DTSTAMP:20260513T004141
CREATED:20251128T134825Z
LAST-MODIFIED:20251128T134912Z
UID:10000145-1790184600-1790197200@watinhetvatzit.nl
SUMMARY:Groenten & Vuur - Herfst editie
DESCRIPTION:Workshopcyclus: Groenten & Vuur – Speciaal voor mannen  \nWij geloven we dat goed eten geen gedoe hoeft te zijn. Met eenvoudige technieken\, pure ingrediënten en een beetje vuur zet je elke dag iets heerlijks op tafel. Daarom ontwikkelden we een jaarcyclus met kookworkshops speciaal voor mannen: stoer\, relaxed\, leerzaam en vooral lekker. \nElke reeks staat in het teken van één seizoen. Je kookt met wat er op dat moment groeit\, wat het meeste smaak heeft en wat je lichaam nodig heeft. Van frisse lentegroenten tot zomerse grillgerechten\, van diepe herfstsmaken tot warme winterkost. Groenten spelen altijd de hoofdrol\, aangevuld met technieken als roken\, roosteren\, pekelen en grillen. Zo leer je thuis zonder stress beter te koken. \nOf je nu één seizoen meedoet of het hele jaar volgt: je leert praktische maaltijden\, slimme kooktrucs en stevige smaken die je meteen kunt toepassen. Samen koken\, goed eten en plezier maken-dat is waar deze cyclus om draait. \nZomer – “Groenten & Vuur” \nDe herfst vraagt om diepe smaken en stevige gerechten. Duik in roken\, roosteren\, stoof\, paddenstoelenkracht en fermentatie. Comfortfood met karakter\, 100% toepasbaar in je dagelijkse leven. Voor mannen die écht willen leren koken en genieten van voedzaam eten. \nStructuur per workshopavond\n\n\n17:30 – 18:00: Ontvangst\, mise-en-place\, proeverijtje \n\n\n18:00 – 19:45: Kookblok + techniekdemo \n\n\n19:45 – 20:15: Gezamenlijk eten \n\n\n20:15 – 21:00: Toepassingen\, variaties\, mealprep\, vragen \n\n\nWat ga je leren? \n\n\nGroenten bereiden als echte hoofdrolspelers \n\n\nRoken\, grillen en roosteren op een toegankelijke manier \n\n\nFermenteren en pekelen voor instant smaakboosts \n\n\nComfortfood maken dat voedzaam\, vullend en verrassend is \n\n\nHandige technieken voor doordeweeks: mealprep\, smaakopbouw\, balans \n\n\nSamen koken met mannen\, lekker eten en een drankje erbij \n\n\nWat kun je verwachten? \n\n\nStart met een hapje en korte uitleg \n\n\nAan de slag met 2-3 gerechten \n\n\nJe leert een nieuwe techniek (roosteren\, roken\, pekelen\, grillen\, stoof\, wereldse kruiden) \n\n\nSamen eten aan het einde van de avond \n\n\nRecepten mee naar huis zodat je ze kunt blijven maken \n\n\nInclusief koffie\, thee\, 2 drankjes en eten. \nBekijk ook de andere seizoenen hier
URL:https://watinhetvatzit.nl/workshop/groenten-vuur-herfst-editie/2026-09-23/
LOCATION:Kookstudio Wat in het Vat Zit\, Nude 28B\, Wageningen\, 6702 DL
CATEGORIES:Groenten & Vuur
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://watinhetvatzit.nl/wp-content/uploads/2025/11/tim-mossholder-FFXmQ6jNWHU-unsplash-scaled.jpg
ORGANIZER;CN="Giel Dons":MAILTO:info@watinhetvatzit.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20260930T173000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20260930T210000
DTSTAMP:20260513T004141
CREATED:20251128T134825Z
LAST-MODIFIED:20251128T134912Z
UID:10000146-1790789400-1790802000@watinhetvatzit.nl
SUMMARY:Groenten & Vuur - Herfst editie
DESCRIPTION:Workshopcyclus: Groenten & Vuur – Speciaal voor mannen  \nWij geloven we dat goed eten geen gedoe hoeft te zijn. Met eenvoudige technieken\, pure ingrediënten en een beetje vuur zet je elke dag iets heerlijks op tafel. Daarom ontwikkelden we een jaarcyclus met kookworkshops speciaal voor mannen: stoer\, relaxed\, leerzaam en vooral lekker. \nElke reeks staat in het teken van één seizoen. Je kookt met wat er op dat moment groeit\, wat het meeste smaak heeft en wat je lichaam nodig heeft. Van frisse lentegroenten tot zomerse grillgerechten\, van diepe herfstsmaken tot warme winterkost. Groenten spelen altijd de hoofdrol\, aangevuld met technieken als roken\, roosteren\, pekelen en grillen. Zo leer je thuis zonder stress beter te koken. \nOf je nu één seizoen meedoet of het hele jaar volgt: je leert praktische maaltijden\, slimme kooktrucs en stevige smaken die je meteen kunt toepassen. Samen koken\, goed eten en plezier maken-dat is waar deze cyclus om draait. \nZomer – “Groenten & Vuur” \nDe herfst vraagt om diepe smaken en stevige gerechten. Duik in roken\, roosteren\, stoof\, paddenstoelenkracht en fermentatie. Comfortfood met karakter\, 100% toepasbaar in je dagelijkse leven. Voor mannen die écht willen leren koken en genieten van voedzaam eten. \nStructuur per workshopavond\n\n\n17:30 – 18:00: Ontvangst\, mise-en-place\, proeverijtje \n\n\n18:00 – 19:45: Kookblok + techniekdemo \n\n\n19:45 – 20:15: Gezamenlijk eten \n\n\n20:15 – 21:00: Toepassingen\, variaties\, mealprep\, vragen \n\n\nWat ga je leren? \n\n\nGroenten bereiden als echte hoofdrolspelers \n\n\nRoken\, grillen en roosteren op een toegankelijke manier \n\n\nFermenteren en pekelen voor instant smaakboosts \n\n\nComfortfood maken dat voedzaam\, vullend en verrassend is \n\n\nHandige technieken voor doordeweeks: mealprep\, smaakopbouw\, balans \n\n\nSamen koken met mannen\, lekker eten en een drankje erbij \n\n\nWat kun je verwachten? \n\n\nStart met een hapje en korte uitleg \n\n\nAan de slag met 2-3 gerechten \n\n\nJe leert een nieuwe techniek (roosteren\, roken\, pekelen\, grillen\, stoof\, wereldse kruiden) \n\n\nSamen eten aan het einde van de avond \n\n\nRecepten mee naar huis zodat je ze kunt blijven maken \n\n\nInclusief koffie\, thee\, 2 drankjes en eten. \nBekijk ook de andere seizoenen hier
URL:https://watinhetvatzit.nl/workshop/groenten-vuur-herfst-editie/2026-09-30/
LOCATION:Kookstudio Wat in het Vat Zit\, Nude 28B\, Wageningen\, 6702 DL
CATEGORIES:Groenten & Vuur
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://watinhetvatzit.nl/wp-content/uploads/2025/11/tim-mossholder-FFXmQ6jNWHU-unsplash-scaled.jpg
ORGANIZER;CN="Giel Dons":MAILTO:info@watinhetvatzit.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20261007T173000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20261007T210000
DTSTAMP:20260513T004141
CREATED:20251128T134825Z
LAST-MODIFIED:20251128T134912Z
UID:10000147-1791394200-1791406800@watinhetvatzit.nl
SUMMARY:Groenten & Vuur - Herfst editie
DESCRIPTION:Workshopcyclus: Groenten & Vuur – Speciaal voor mannen  \nWij geloven we dat goed eten geen gedoe hoeft te zijn. Met eenvoudige technieken\, pure ingrediënten en een beetje vuur zet je elke dag iets heerlijks op tafel. Daarom ontwikkelden we een jaarcyclus met kookworkshops speciaal voor mannen: stoer\, relaxed\, leerzaam en vooral lekker. \nElke reeks staat in het teken van één seizoen. Je kookt met wat er op dat moment groeit\, wat het meeste smaak heeft en wat je lichaam nodig heeft. Van frisse lentegroenten tot zomerse grillgerechten\, van diepe herfstsmaken tot warme winterkost. Groenten spelen altijd de hoofdrol\, aangevuld met technieken als roken\, roosteren\, pekelen en grillen. Zo leer je thuis zonder stress beter te koken. \nOf je nu één seizoen meedoet of het hele jaar volgt: je leert praktische maaltijden\, slimme kooktrucs en stevige smaken die je meteen kunt toepassen. Samen koken\, goed eten en plezier maken-dat is waar deze cyclus om draait. \nZomer – “Groenten & Vuur” \nDe herfst vraagt om diepe smaken en stevige gerechten. Duik in roken\, roosteren\, stoof\, paddenstoelenkracht en fermentatie. Comfortfood met karakter\, 100% toepasbaar in je dagelijkse leven. Voor mannen die écht willen leren koken en genieten van voedzaam eten. \nStructuur per workshopavond\n\n\n17:30 – 18:00: Ontvangst\, mise-en-place\, proeverijtje \n\n\n18:00 – 19:45: Kookblok + techniekdemo \n\n\n19:45 – 20:15: Gezamenlijk eten \n\n\n20:15 – 21:00: Toepassingen\, variaties\, mealprep\, vragen \n\n\nWat ga je leren? \n\n\nGroenten bereiden als echte hoofdrolspelers \n\n\nRoken\, grillen en roosteren op een toegankelijke manier \n\n\nFermenteren en pekelen voor instant smaakboosts \n\n\nComfortfood maken dat voedzaam\, vullend en verrassend is \n\n\nHandige technieken voor doordeweeks: mealprep\, smaakopbouw\, balans \n\n\nSamen koken met mannen\, lekker eten en een drankje erbij \n\n\nWat kun je verwachten? \n\n\nStart met een hapje en korte uitleg \n\n\nAan de slag met 2-3 gerechten \n\n\nJe leert een nieuwe techniek (roosteren\, roken\, pekelen\, grillen\, stoof\, wereldse kruiden) \n\n\nSamen eten aan het einde van de avond \n\n\nRecepten mee naar huis zodat je ze kunt blijven maken \n\n\nInclusief koffie\, thee\, 2 drankjes en eten. \nBekijk ook de andere seizoenen hier
URL:https://watinhetvatzit.nl/workshop/groenten-vuur-herfst-editie/2026-10-07/
LOCATION:Kookstudio Wat in het Vat Zit\, Nude 28B\, Wageningen\, 6702 DL
CATEGORIES:Groenten & Vuur
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://watinhetvatzit.nl/wp-content/uploads/2025/11/tim-mossholder-FFXmQ6jNWHU-unsplash-scaled.jpg
ORGANIZER;CN="Giel Dons":MAILTO:info@watinhetvatzit.nl
END:VEVENT
END:VCALENDAR