BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Wat in het Vat Zit - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://watinhetvatzit.nl
X-WR-CALDESC:Evenementen voor Wat in het Vat Zit
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Paris
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20270328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20271031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:UTC
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20250101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260507T193000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260507T213000
DTSTAMP:20260512T213736
CREATED:20260216T114627Z
LAST-MODIFIED:20260216T114627Z
UID:10000149-1778182200-1778189400@watinhetvatzit.nl
SUMMARY:Fermenteren #1 - De Basis
DESCRIPTION:De Basis van FermenterenEén van een tweedaagse losse\, zelfstandig te boeken fermentatieworkshop \nIn deze eerste workshop uit onze fermentatie twee-daagse duiken we in de heerlijke\, levendige wereld van veilig en smaakvol fermenteren. We starten met een toegankelijke\, maar stevige basis: wat gebeurt er tijdens fermentatie\, welke ingrediënten en materialen gebruik je\, en hoe creëer je steeds opnieuw een veilig én smaakvol resultaat? \nDaarna trekken we de keuken in en ga je zelf aan de slag. Je kiest of je kimchi\, kraut of pickles maakt: afgestemd op jouw eigen smaak! \nJe neemt mee naar huis: \n\n\nHeldere\, praktische basiskennis om direct thuis zelf te fermenteren \n\n\nKennismaking met verschillende technieken en volop culinaire inspiratie \n\n\nEen pot zelfgemaakte kimchi\, kraut of pickles\, helemaal naar jouw smaak \n\n\nDeze workshop is het eerste deel van onze twee-daagse fermentatiecursus. Geen zorgen als je niet beide dagen direct kunt volgen: de workshops zijn los te boeken\, dus je kunt aansluiten bij fermenteren #2 wanneer het jou uitkomt. \nWil je meteen doorgaan met het vervolg? Boek dan ook direct fermenteren #2 en gebruik bij het afrekenen de code PASSE-PARTOUT voor korting. Zo kun je meteen verder bouwen op wat je tijdens de eerste workshop hebt geleerd! \nDe prijs is inclusief proeverij\, drankjes en alle benodigde ingrediënten en materialen.
URL:https://watinhetvatzit.nl/workshop/fermenteren-1-de-basis-3/
LOCATION:Kookstudio Wat in het Vat Zit\, Nude 28B\, Wageningen\, 6702 DL
CATEGORIES:Fermenteren
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://watinhetvatzit.nl/wp-content/uploads/2025/11/EMMR20210722-StreekWaar-WatInHetVatZit-011-scaled-e1764250794658.jpg
ORGANIZER;CN="Giel Dons":MAILTO:info@watinhetvatzit.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260423T193000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260423T213000
DTSTAMP:20260512T213736
CREATED:20251127T135408Z
LAST-MODIFIED:20251128T102344Z
UID:10000008-1776972600-1776979800@watinhetvatzit.nl
SUMMARY:Fermenteren #2 - Smaken Ontketend
DESCRIPTION:Fermenteren #2 – Koken met Gefermenteerde IngrediëntenVervolgworkshop in de twee-daagse fermentatiereeks\, los te boeken \nIn dit tweede deel van onze twee-daagse fermentatiereeks keren we terug naar de potten die tijdens de eerste workshop zijn gemaakt. We proeven\, bespreken wat goed werkte en ontdekken wat we de volgende keer anders zouden doen. Daarna verplaatsen we ons weer naar de keuken\, waar we een reeks verrassende gerechten bereiden met gefermenteerde ingrediënten. \nDenk aan miso-koekjes\, kimchi-mayonaise\, hartige snacks met kimchi of zuurkool\, of een onweerstaanbare kimchi-tosti. We proeven veel\, experimenteren vrij en laten ons inspireren door de diepe\, complexe smaken die fermenteren met zich meebrengt. \nJe neemt mee naar huis: \n\n\nEen rijkdom aan ideeën en inspiratie om gefermenteerde ingrediënten vaker en creatiever in te zetten in jouw eigen keuken \n\n\nAlle recepten die we tijdens de avond maken \n\n\nEen geheel vernieuwd en verrijkt smaakpalet \n\n\nDeze workshop is deel 2 van de fermentatiereeks. Boek je deze direct in combinatie met Fermenteren #1 – De Basis? Gebruik dan de kortingscode PASSE-PARTOUT voor korting! \nDe prijs is inclusief proeverij\, drankjes en alle benodigde ingrediënten en materialen.
URL:https://watinhetvatzit.nl/workshop/fermenteren-2-smaken-ontketend-2/
LOCATION:Kookstudio Wat in het Vat Zit\, Nude 28B\, Wageningen\, 6702 DL
CATEGORIES:Fermenteren
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://watinhetvatzit.nl/wp-content/uploads/2025/11/IMG_20201020_171057-scaled-e1764250200275.jpg
ORGANIZER;CN="Giel Dons":MAILTO:info@watinhetvatzit.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260422T193000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260422T213000
DTSTAMP:20260512T213736
CREATED:20260216T125805Z
LAST-MODIFIED:20260216T142059Z
UID:10000158-1776886200-1776893400@watinhetvatzit.nl
SUMMARY:Plantaardige Burgers Maken
DESCRIPTION:DIY Plantaardige Burgers Workshop\nMaak zelf heerlijke\, voedzame burgers van pure ingrediënten – zonder lange ingrediëntenlijsten of ingewikkelde toevoegingen! \n\n\n\n\nIn deze praktische workshop duiken we de keuken in om zelf voedzame\, smaakvolle plantaardige burgers te creëren. We werken met pure basisingrediënten zoals bonen\, quinoa\, granen\, kruiden en specerijen. Je leert hoe je de juiste binding krijgt\, hoe je zorgt voor een smeuïge structuur en hoe je smaken in balans brengt. \n\n\n\n\nWat je leert:\n\nPure ingrediënten – werken met bonen\, quinoa\, granen en kruiden\nPerfecte binding – technieken voor burgers die goed bij elkaar blijven\nSmeuïge structuur – hoe je droge\, verkruimelende burgers voorkomt\nSmaakbalans – kruiden en specerijen perfect combineren\nEigen recepten ontwikkelen – welke combinaties goed werken\nPraktische tips – snel en eenvoudig thuis reproduceren\n\n\n\n\n\nWe laten zien hoe je thuis zonder complexe processen een burger maakt die het supermarktproduct ver achter zich laat. Alles draait om vers\, gezond en vol smaak. \n\n\n\n\nTijdens de workshop ga je zelf mengen\, kneden\, proeven en experimenteren. Je ontdekt welke combinaties goed werken en hoe je jouw eigen favoriete burger samenstelt. \n\n\n\n\nWat je meekrijgt:\n✓ Praktische kennis over burgerbereiding\n✓ Recepten voor verschillende burgervarianten\n✓ Technieken voor perfecte binding en textuur\n✓ Inspiratie om meteen zelf aan de slag te gaan\n✓ Proeverij van verschillende burgercreaties \n\n\n\nPraktische informatie\nWat meenemen: Notitieboek en schrijfmateriaal (optioneel)\, en natuurlijk je enthousiasme en experimenteerlust! \nGeen ervaring nodig – we beginnen bij de basis en experimenteren samen.
URL:https://watinhetvatzit.nl/workshop/plantaardige-burgers-maken/
LOCATION:Kookstudio Wat in het Vat Zit\, Nude 28B\, Wageningen\, 6702 DL
CATEGORIES:Plant & Proef
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://watinhetvatzit.nl/wp-content/uploads/2026/02/IMG_20211106_113930-scaled.jpg
ORGANIZER;CN="Giel Dons":MAILTO:info@watinhetvatzit.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260416T193000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260416T213000
DTSTAMP:20260512T213736
CREATED:20260216T120736Z
LAST-MODIFIED:20260216T121506Z
UID:10000153-1776367800-1776375000@watinhetvatzit.nl
SUMMARY:Tempeh Workshop: Leer Zelf Tempeh Maken
DESCRIPTION:Tempeh Workshop: Leer Zelf Tempeh Maken\nOntdek de eeuwenoude kunst van tempeh fermentatie \nIn deze praktische workshop duik je in een eeuwenoude fermentatietechniek waarbij bonen transformeren in een eiwitrijk\, veelzijdig product. Onder begeleiding van Giel leer je stap voor stap het hele proces: van het selecteren en voorbereiden van de juiste bonen tot het enten en fermenteren tot een perfecte batch tempeh. \nWat je leert:\n\nDe basis van fermentatie – wat er precies gebeurt tijdens het proces\nPraktische technieken – selecteren\, voorbereiden\, enten en fermenteren van bonen\nKwaliteit herkennen – geur\, structuur en smaak beoordelen\nThuis aan de slag – betrouwbare resultaten zonder ingewikkelde apparatuur\nVeilig werken – tips voor hygiënische en succesvolle fermentatie\n\nWe werken hands-on: je ruikt\, voelt en proeft. Deze workshop is voor iedereen die thuis wil experimenteren met fermentatie\, meer plantaardig wil eten\, of simpelweg nieuwsgierig is naar deze duurzame eiwitbron. \nWat je meekrijgt:\n✓ Een zelfgemaakte batch om mee naar huis te nemen\n✓ Praktische kennis en technieken\n✓ Recepten en inspiratieom verder te experimenteren \n\nPraktische informatie\nWat meenemen: Notitieboek en schrijfmateriaal (optioneel)\, en natuurlijk je enthousiasme! \nGeen ervaring nodig – we beginnen bij de basis en werken praktisch samen. \n\nOver tempeh\nTempeh is een traditioneel Indonesisch product gemaakt van gefermenteerde bonen (meestal soja). Door fermentatie met Rhizopus-schimmel ontstaat een vast\, nootachtig product dat rijk is aan proteïnen\, vezels en vitaminen. Het is niet alleen voedzaam\, maar ook duurzaam en veelzijdig in de keuken.
URL:https://watinhetvatzit.nl/workshop/tempeh-maken/
LOCATION:Kookstudio Wat in het Vat Zit\, Nude 28B\, Wageningen\, 6702 DL
CATEGORIES:Fermenteren
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://watinhetvatzit.nl/wp-content/uploads/2026/02/Verse-tempeh-met-diverse-bonen.png
ORGANIZER;CN="Giel Dons":MAILTO:info@watinhetvatzit.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20260411T140000
DTEND;TZID=UTC:20260411T180000
DTSTAMP:20260512T213736
CREATED:20251128T112849Z
LAST-MODIFIED:20260217T114129Z
UID:10000014-1775916000-1775930400@watinhetvatzit.nl
SUMMARY:Kroketten Kunst en Borrelen
DESCRIPTION:Borrelen & Rollen \nStap een middag lang in de wereld van de kroket\, maar dan nét even anders! We beginnen gezellig met een zoet kroketje\, koffie en thee\, gevolgd door een korte quiz en een introductie over de kunst van het kroketmaken. \nDaarna is het jouw beurt: in onze keuken ga je zelf aan de slag en maak je verschillende verrassende kroketten\, van hartig tot zoet. Onder begeleiding van onze culinaire makers leer je alles over het bereiden van de ragout\, paneren en frituren – zodat je aan het eind van de middag trots je eigen creaties op tafel hebt staan. \nHet hoogtepunt? Samen proeven! We combineren de kroketten met bijzondere bieren van Stadsbrouwerij Wageningen of frisse kombucha van Stadsbrouwerij Rhenen\, aangevuld met speciale sausjes die de smaken extra laten spreken. \nWaarom deze workshop uniek is?Wij werken samen met Stichting Kroket\, waardoor ambacht en innovatie hand in hand gaan. Je leert niet alleen de techniek\, maar je verdiept je ook in de kroket als culinair erfgoed. \nIdeaal als teamuitje\, verjaardag of gewoon een middagje uit met mensen die van lekker eten houden! \nDe prijs is inclusief alle ingrediënten en materialen\, koffie\, thee en twee drankjes.
URL:https://watinhetvatzit.nl/workshop/kroketten-maken-en-borrelen-3/
LOCATION:Kookstudio Wat in het Vat Zit\, Nude 28B\, Wageningen\, 6702 DL
CATEGORIES:Kroketten
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://watinhetvatzit.nl/wp-content/uploads/2025/11/danilo-alvesd-tj8S_k9hGuQ-unsplash-scaled.jpg
ORGANIZER;CN="Giel Dons":MAILTO:info@watinhetvatzit.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260409T193000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260409T213000
DTSTAMP:20260512T213736
CREATED:20251127T140902Z
LAST-MODIFIED:20260216T114245Z
UID:10000009-1775763000-1775770200@watinhetvatzit.nl
SUMMARY:Fermenteren #1 - De Basis
DESCRIPTION:De Basis van FermenterenEén van een tweedaagse losse\, zelfstandig te boeken fermentatieworkshop \nIn deze eerste workshop uit onze fermentatie twee-daagse duiken we in de heerlijke\, levendige wereld van veilig en smaakvol fermenteren. We starten met een toegankelijke\, maar stevige basis: wat gebeurt er tijdens fermentatie\, welke ingrediënten en materialen gebruik je\, en hoe creëer je steeds opnieuw een veilig én smaakvol resultaat? \nDaarna trekken we de keuken in en ga je zelf aan de slag. Je kiest of je kimchi\, kraut of pickles maakt: afgestemd op jouw eigen smaak! \nJe neemt mee naar huis: \n\n\nHeldere\, praktische basiskennis om direct thuis zelf te fermenteren \n\n\nKennismaking met verschillende technieken en volop culinaire inspiratie \n\n\nEen pot zelfgemaakte kimchi\, kraut of pickles\, helemaal naar jouw smaak \n\n\nDeze workshop is het eerste deel van onze twee-daagse fermentatiecursus. Geen zorgen als je niet beide dagen direct kunt volgen: de workshops zijn los te boeken\, dus je kunt aansluiten bij fermenteren #2 wanneer het jou uitkomt. \nWil je meteen doorgaan met het vervolg? Boek dan ook direct fermenteren #2 en gebruik bij het afrekenen de code PASSE-PARTOUT voor korting. Zo kun je meteen verder bouwen op wat je tijdens de eerste workshop hebt geleerd! \nDe prijs is inclusief proeverij\, drankjes en alle benodigde ingrediënten en materialen.
URL:https://watinhetvatzit.nl/workshop/fermenteren-1-de-basis-2/
LOCATION:Kookstudio Wat in het Vat Zit\, Nude 28B\, Wageningen\, 6702 DL
CATEGORIES:Fermenteren
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://watinhetvatzit.nl/wp-content/uploads/2025/11/EMMR20210722-StreekWaar-WatInHetVatZit-011-scaled-e1764250794658.jpg
ORGANIZER;CN="Giel Dons":MAILTO:info@watinhetvatzit.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260408T193000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260408T213000
DTSTAMP:20260512T213736
CREATED:20260216T125149Z
LAST-MODIFIED:20260217T114553Z
UID:10000157-1775676600-1775683800@watinhetvatzit.nl
SUMMARY:Seitan Workshop: Leer Zelf Seitan Maken
DESCRIPTION:Leer Zelf Seitan Maken\nMaak kennis met seitan en leer hoe je deze veelzijdige vleesvervanger zelf maakt met maximale smaak en perfecte bite! \nIn deze praktische workshop duiken we twee uur lang in de wereld van seitan\, een van de meest veelzijdige plantaardige eiwitbronnen. Je leert het maken op twee manieren: de klassieke methode rechtstreeks uit tarwebloem én werken met pure gluten. Je ontdekt het verschil in structuur\, smaak en bereiding\, en leert wanneer je welke methode het beste gebruikt. \nWat je leert:\n\nTwee bereidingsmethodes – klassiek uit tarwebloem en met pure gluten\nSmaak maximaliseren – kruideninfusies\, marinades en smaakopbouw\nTextuur beheersen – kookmethodes voor de perfecte bite\nVerschillende toepassingen –  gehakt\, pulled\, etc.\nCreatief experimenteren – technieken voor diverse gerechten\nPraktische tips – kneden\, spoelen\, trekken en kruiden\n\nWe werken hands-on: kneden\, spoelen\, trekken\, kruiden\, proeven en bijsturen. Deze workshop is voor iedereen die plantaardig wil koken\, zoekt naar eiwitrijke vleesvervangers\, of gewoon nieuwsgierig is naar de mogelijkheden. \nWat je meekrijgt:\n✓ Praktische ervaring met verschillende bereidingsmethodes\n✓ Technieken voor verschillende seitan varianten\n✓ Recepten en inspiratie voor creatieve toepassingen\n✓ Een hoofd vol ideeën en nieuwe vaardigheden\n✓ Proeverij van verschillende bereidingen \n\nPraktische informatie\nWat meenemen: Notitieboek en schrijfmateriaal (optioneel)\, en natuurlijk je enthousiasme! \nGeen ervaring nodig – we beginnen bij de basis en werken praktisch samen. \n\nOver seitan\nSeitan\, ook wel ’tarwegluten’ of ‘weizenfleisch’ genoemd\, is een traditionele Aziatische eiwitbron gemaakt van tarwegluten. Het heeft een stevige\, vlezige textuur en neemt smaken uitstekend op. Seitan is rijk aan eiwit\, arm aan vet en ongelooflijk veelzijdig in de keuken – van gehakt tot schnitzels en van pulled ‘meat’ tot worstjes.
URL:https://watinhetvatzit.nl/workshop/seitan-maken/
LOCATION:Kookstudio Wat in het Vat Zit\, Nude 28B\, Wageningen\, 6702 DL
CATEGORIES:Plant & Proef
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://watinhetvatzit.nl/wp-content/uploads/2026/02/Screenshot-2026-02-17-124339.jpg
ORGANIZER;CN="Giel Dons":MAILTO:info@watinhetvatzit.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20260321T140000
DTEND;TZID=UTC:20260321T180000
DTSTAMP:20260512T213736
CREATED:20251128T112618Z
LAST-MODIFIED:20260217T114144Z
UID:10000013-1774101600-1774116000@watinhetvatzit.nl
SUMMARY:Kroketten Kunst en Borrelen
DESCRIPTION:Borrelen & Rollen \nStap een middag lang in de wereld van de kroket\, maar dan nét even anders! We beginnen gezellig met een zoet kroketje\, koffie en thee\, gevolgd door een korte quiz en een introductie over de kunst van het kroketmaken. \nDaarna is het jouw beurt: in onze keuken ga je zelf aan de slag en maak je verschillende verrassende kroketten\, van hartig tot zoet. Onder begeleiding van onze culinaire makers leer je alles over het bereiden van de ragout\, paneren en frituren – zodat je aan het eind van de middag trots je eigen creaties op tafel hebt staan. \nHet hoogtepunt? Samen proeven! We combineren de kroketten met bijzondere bieren van Stadsbrouwerij Wageningen of frisse kombucha van Stadsbrouwerij Rhenen\, aangevuld met speciale sausjes die de smaken extra laten spreken. \nWaarom deze workshop uniek is?Wij werken samen met Stichting Kroket\, waardoor ambacht en innovatie hand in hand gaan. Je leert niet alleen de techniek\, maar je verdiept je ook in de kroket als culinair erfgoed. \nIdeaal als teamuitje\, verjaardag of gewoon een middagje uit met mensen die van lekker eten houden! \nDe prijs is inclusief alle ingrediënten en materialen\, koffie\, thee en twee drankjes.
URL:https://watinhetvatzit.nl/workshop/kroketten-maken-en-borrelen-2/
LOCATION:Kookstudio Wat in het Vat Zit\, Nude 28B\, Wageningen\, 6702 DL
CATEGORIES:Kroketten
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://watinhetvatzit.nl/wp-content/uploads/2025/11/danilo-alvesd-tj8S_k9hGuQ-unsplash-scaled.jpg
ORGANIZER;CN="Giel Dons":MAILTO:info@watinhetvatzit.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260319T193000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260319T213000
DTSTAMP:20260512T213736
CREATED:20251127T135120Z
LAST-MODIFIED:20251128T102318Z
UID:10000007-1773948600-1773955800@watinhetvatzit.nl
SUMMARY:Fermenteren #2 - Smaken Ontketend
DESCRIPTION:Fermenteren #2 – Koken met Gefermenteerde IngrediëntenVervolgworkshop in de twee-daagse fermentatiereeks\, los te boeken \nIn dit tweede deel van onze twee-daagse fermentatiereeks keren we terug naar de potten die tijdens de eerste workshop zijn gemaakt. We proeven\, bespreken wat goed werkte en ontdekken wat we de volgende keer anders zouden doen. Daarna verplaatsen we ons weer naar de keuken\, waar we een reeks verrassende gerechten bereiden met gefermenteerde ingrediënten. \nDenk aan miso-koekjes\, kimchi-mayonaise\, hartige snacks met kimchi of zuurkool\, of een onweerstaanbare kimchi-tosti. We proeven veel\, experimenteren vrij en laten ons inspireren door de diepe\, complexe smaken die fermenteren met zich meebrengt. \nJe neemt mee naar huis: \n\n\nEen rijkdom aan ideeën en inspiratie om gefermenteerde ingrediënten vaker en creatiever in te zetten in jouw eigen keuken \n\n\nAlle recepten die we tijdens de avond maken \n\n\nEen geheel vernieuwd en verrijkt smaakpalet \n\n\nDeze workshop is deel 2 van de fermentatiereeks. Boek je deze direct in combinatie met Fermenteren #1 – De Basis? Gebruik dan de kortingscode PASSE-PARTOUT voor korting! \nDe prijs is inclusief proeverij\, drankjes en alle benodigde ingrediënten en materialen.
URL:https://watinhetvatzit.nl/workshop/fermenteren-2-smaken-ontketend/
LOCATION:Kookstudio Wat in het Vat Zit\, Nude 28B\, Wageningen\, 6702 DL
CATEGORIES:Fermenteren
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://watinhetvatzit.nl/wp-content/uploads/2025/11/IMG_20201020_171057-scaled-e1764250200275.jpg
ORGANIZER;CN="Giel Dons":MAILTO:info@watinhetvatzit.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260305T193000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260305T213000
DTSTAMP:20260512T213736
CREATED:20251127T134008Z
LAST-MODIFIED:20260216T114443Z
UID:10000006-1772739000-1772746200@watinhetvatzit.nl
SUMMARY:Fermenteren #1 - De Basis
DESCRIPTION:De Basis van FermenterenEén van een tweedaagse losse\, zelfstandig te boeken fermentatieworkshop \nIn deze eerste workshop uit onze fermentatie twee-daagse duiken we in de heerlijke\, levendige wereld van veilig en smaakvol fermenteren. We starten met een toegankelijke\, maar stevige basis: wat gebeurt er tijdens fermentatie\, welke ingrediënten en materialen gebruik je\, en hoe creëer je steeds opnieuw een veilig én smaakvol resultaat? \nDaarna trekken we de keuken in en ga je zelf aan de slag. Je kiest of je kimchi\, kraut of pickles maakt: afgestemd op jouw eigen smaak! \nJe neemt mee naar huis: \n\n\nHeldere\, praktische basiskennis om direct thuis zelf te fermenteren \n\n\nKennismaking met verschillende technieken en volop culinaire inspiratie \n\n\nEen pot zelfgemaakte kimchi\, kraut of pickles\, helemaal naar jouw smaak \n\n\nDeze workshop is het eerste deel van onze twee-daagse fermentatiecursus. Geen zorgen als je niet beide dagen direct kunt volgen: de workshops zijn los te boeken\, dus je kunt aansluiten bij fermenteren #2 wanneer het jou uitkomt. \nWil je meteen doorgaan met het vervolg? Boek dan ook direct fermenteren #2 en gebruik bij het afrekenen de code PASSE-PARTOUT voor korting. Zo kun je meteen verder bouwen op wat je tijdens de eerste workshop hebt geleerd! \nDe prijs is inclusief proeverij\, drankjes en alle benodigde ingrediënten en materialen.
URL:https://watinhetvatzit.nl/workshop/fermenteren-1-de-basis/
LOCATION:Kookstudio Wat in het Vat Zit\, Nude 28B\, Wageningen\, 6702 DL
CATEGORIES:Fermenteren
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://watinhetvatzit.nl/wp-content/uploads/2025/11/EMMR20210722-StreekWaar-WatInHetVatZit-011-scaled-e1764250794658.jpg
ORGANIZER;CN="Giel Dons":MAILTO:info@watinhetvatzit.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260226T193000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260226T213000
DTSTAMP:20260512T213736
CREATED:20251127T113255Z
LAST-MODIFIED:20251208T134137Z
UID:10000005-1772134200-1772141400@watinhetvatzit.nl
SUMMARY:Fermenteren #2 - Smaken Ontketend
DESCRIPTION:Fermenteren #2 – Koken met Gefermenteerde IngrediëntenVervolgworkshop in de twee-daagse fermentatiereeks\, los te boeken \nIn dit tweede deel van onze twee-daagse fermentatiereeks keren we terug naar de potten die tijdens de eerste workshop zijn gemaakt. We proeven\, bespreken wat goed werkte en ontdekken wat we de volgende keer anders zouden doen. Daarna verplaatsen we ons weer naar de keuken\, waar we een reeks verrassende gerechten bereiden met gefermenteerde ingrediënten. \nDenk aan miso-koekjes\, kimchi-mayonaise\, hartige snacks met kimchi of zuurkool\, of een onweerstaanbare kimchi-tosti. We proeven veel\, experimenteren vrij en laten ons inspireren door de diepe\, complexe smaken die fermenteren met zich meebrengt. \nJe neemt mee naar huis: \n\n\nEen rijkdom aan ideeën en inspiratie om gefermenteerde ingrediënten vaker en creatiever in te zetten in jouw eigen keuken \n\n\nAlle recepten die we tijdens de avond maken \n\n\nEen geheel vernieuwd en verrijkt smaakpalet \n\n\nDeze workshop is deel 2 van de fermentatiereeks. Boek je deze direct in combinatie met Fermenteren #1 – De Basis? Gebruik dan de kortingscode PASSE-PARTOUT voor korting! \nDe prijs is inclusief proeverij\, drankjes en alle benodigde ingrediënten en materialen.
URL:https://watinhetvatzit.nl/workshop/fermenteren-2/
LOCATION:Kookstudio Wat in het Vat Zit\, Nude 28B\, Wageningen\, 6702 DL
CATEGORIES:Fermenteren
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://watinhetvatzit.nl/wp-content/uploads/2025/11/IMG_20201020_171057-scaled-e1764250200275.jpg
ORGANIZER;CN="Giel Dons":MAILTO:info@watinhetvatzit.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20260221T140000
DTEND;TZID=UTC:20260221T180000
DTSTAMP:20260512T213736
CREATED:20251128T111114Z
LAST-MODIFIED:20260217T114154Z
UID:10000012-1771682400-1771696800@watinhetvatzit.nl
SUMMARY:Kroketten Kunst en Borrelen
DESCRIPTION:Borrelen & Rollen \nStap een middag lang in de wereld van de kroket\, maar dan nét even anders! We beginnen gezellig met een zoet kroketje\, koffie en thee\, gevolgd door een korte quiz en een introductie over de kunst van het kroketmaken. \nDaarna is het jouw beurt: in onze keuken ga je zelf aan de slag en maak je verschillende verrassende kroketten\, van hartig tot zoet. Onder begeleiding van onze culinaire makers leer je alles over het bereiden van de ragout\, paneren en frituren – zodat je aan het eind van de middag trots je eigen creaties op tafel hebt staan. \nHet hoogtepunt? Samen proeven! We combineren de kroketten met bijzondere bieren van Stadsbrouwerij Wageningen of frisse kombucha van Stadsbrouwerij Rhenen\, aangevuld met speciale sausjes die de smaken extra laten spreken. \nWaarom deze workshop uniek is?Wij werken samen met Stichting Kroket\, waardoor ambacht en innovatie hand in hand gaan. Je leert niet alleen de techniek\, maar je verdiept je ook in de kroket als culinair erfgoed. \nIdeaal als teamuitje\, verjaardag of gewoon een middagje uit met mensen die van lekker eten houden! \nDe prijs is inclusief alle ingrediënten en materialen\, koffie\, thee en twee drankjes.
URL:https://watinhetvatzit.nl/workshop/kroketten-maken-en-borrelen/
LOCATION:Kookstudio Wat in het Vat Zit\, Nude 28B\, Wageningen\, 6702 DL
CATEGORIES:Kroketten
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://watinhetvatzit.nl/wp-content/uploads/2025/11/danilo-alvesd-tj8S_k9hGuQ-unsplash-scaled.jpg
ORGANIZER;CN="Giel Dons":MAILTO:info@watinhetvatzit.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20260212T193000
DTEND;TZID=UTC:20260212T213000
DTSTAMP:20260512T213736
CREATED:20251114T103420Z
LAST-MODIFIED:20251208T134047Z
UID:10000001-1770924600-1770931800@watinhetvatzit.nl
SUMMARY:Fermenteren #1 - De Basis
DESCRIPTION:De Basis van FermenterenEén van een tweedaagse losse\, zelfstandig te boeken fermentatieworkshop \nIn deze eerste workshop uit onze fermentatie twee-daagse duiken we in de heerlijke\, levendige wereld van veilig en smaakvol fermenteren. We starten met een toegankelijke\, maar stevige basis: wat gebeurt er tijdens fermentatie\, welke ingrediënten en materialen gebruik je\, en hoe creëer je steeds opnieuw een veilig én smaakvol resultaat? \nDaarna trekken we de keuken in en ga je zelf aan de slag. Je kiest of je kimchi\, kraut of pickles maakt: afgestemd op jouw eigen smaak! \nJe neemt mee naar huis: \n\nHeldere\, praktische basiskennis om direct thuis zelf te fermenteren\nKennismaking met verschillende technieken en volop culinaire inspiratie\nEen pot zelfgemaakte kimchi\, kraut of pickles\, helemaal naar jouw smaak\n\nDeze workshop is het eerste deel van onze twee-daagse fermentatiecursus. Geen zorgen als je niet beide dagen direct kunt volgen: de workshops zijn los te boeken\, dus je kunt aansluiten bij fermenteren #2 wanneer het jou uitkomt. \nWil je meteen doorgaan met het vervolg? Boek dan ook direct fermenteren #2 en gebruik bij het afrekenen de code PASSE-PARTOUT voor korting. Zo kun je meteen verder bouwen op wat je tijdens de eerste workshop hebt geleerd! \nDe prijs is inclusief proeverij\, drankjes en alle benodigde ingrediënten en materialen.
URL:https://watinhetvatzit.nl/workshop/fermenteren/
LOCATION:Kookstudio Wat in het Vat Zit\, Nude 28B\, Wageningen\, 6702 DL
CATEGORIES:Fermenteren
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://watinhetvatzit.nl/wp-content/uploads/2025/11/EMMR20210722-StreekWaar-WatInHetVatZit-011-scaled-e1764250794658.jpg
ORGANIZER;CN="Giel Dons":MAILTO:info@watinhetvatzit.nl
END:VEVENT
END:VCALENDAR