Workshops

Bij ons draait alles om duurzaamheid, kwaliteit en lokaal.

Wij geloven in voedsel van dichtbij. Daarom kiezen we voor ingrediënten die lokaal worden geteeld en vermijden we lange transportafstanden.

Leren fermenteren

Leer in 2 uur de basis van fermenteren en maak je eigen pot kimchi, die je mee naar huis neemt. Een hands-on ervaring vol smaak en plezier.

Fine dining

Kook samen met chefs Giel en Marieke een verfijnd 5-gangen diner en dineer daarna aan tafel van je eigen creaties. Een culinaire middag vol technieken en inspiratie.

Kroketten maken

Maak allerlei kroketten, vega of vlees, en proef ze! Een gezellige, informele workshop van 3 à 4 uur. Of ga een stap verder met diverse kroketten en geniet van een volledig diner met bijgerechten.

Groenten en Vuur

Dit is geen recept-precies-volgen-workshop: dit is vuur aan, messen scherp, handen gebruiken. Stevig, praktisch, relaxed en vooral: lekker.

Reserveer een plekje en proef het zelf.

Ontdek hoe leuk, smakelijk en inspirerend koken kan zijn.

Groenten & Vuur – Herfst editie

Groenten & Vuur – Zomer editie

Groenten & Vuur – Lente editie

Culinaire Kroketten Maken en Dineren

Groenten & Vuur – Winter editie

Fermenteren #1 – De Basis